蝦醬燴三菇的做法你真的都知道了嗎？下面就跟著蜢蝦醬小編一起來簡單了解一下吧！
一、材料: 蝦醬75克、金針菇100克、草菇150克、冬菇180克。
二、輔料：豬肉（肥瘦）100克，雞蛋200克，香菜30克。
三、調料：鹽3g，味精2g，花椒1g，植物油25g，花椒3g，蔥5g，生姜5g。
產品特點：三菇細嫩，味道鮮美的湯，蝦醬味濃。
上述所說的是我們在做的時候，它所需要的材料介紹，大家要準備好相關材料，這樣才可以做出美味的食物呀。那么接著我們就來看看它的做法是什么吧！
1.香菇切成段，草菇和香菇的切法是不一樣的，它需要切成兩半，口蘑則需要用手撕成條，這三個蘑菇在沸水中燙出來。熱炒鍋加入油，胡椒，香料吹塑刪除胡椒適當量，花椒油保留。
2.鍋內加植物油燒熱，放入蔥姜烹鍋，即下入肥瘦肉絲和鮮蝦醬煸炒，加入一些雞湯200克和三種菇及鹽、味精、胡椒粉燒至入味，灑入蛋液燒開鍋，打去浮沫，撒香菜末，淋花椒油即成。
綜上所述就是本次蜢蝦醬小編講述：關于蝦醬燴三菇的做法以及所需食材的準備介紹，希望您看完上述的介紹可以多了解一些，同時也希望可以幫到您。