您喜歡吃蜢蝦醬嗎?感覺蜢蝦醬太好吃了

　　蜢蝦醬該怎么吃呢?海邊人們的一些做法可以參考，但是如何發揮由你決定，蜢蝦醬可能只有海邊的人知道使用方法，但平時用于烹飪，烹飪的料理比其他調味汁優越數倍，絕對是天然的美味，請在家里常備。

　　蜢蝦醬比較簡單的方法就是用鹽腌制，先磨碎蝦，然后加入大量海鹽，不斷過濾洗滌，然后保存在特制密閉容器中，在自然狀態下充分發酵。

　　蜢蝦醬是在小蝦中加入鹽，發酵后揉成粘稠狀的醬食品，既可以做火鍋調料，也可以做很多獨特美味的菜肴，但是，因為“臭”的氣味，壓倒了很多人。

　　今天介紹的蜢蝦醬與傳統發酵類蝦醬不同，炒出來的蜢蝦醬將蝦頭的蝦油全部炒熟，使蝦醬的香味更濃，而且去除了蝦原有的腥味，老味道的新吃法是升級版蝦醬。

　　放入鍋中翻炒，蝦油的香味全部滲入蝦肉，可以慢慢品嘗，蝦肉、蝦膏和蝦油的絕妙組合，新鮮的香氣令人回味無窮。

　　好的蜢蝦醬咸度適中，腥味極低，有獨特的香味，甚至是一流廚師秘密的“武器”，其可塑性極強，可以蒸、炒、燉、炒、用材，用途非常廣泛。

　　蜢蝦醬幾乎可以用于任何食材的炒菜，炒菜、炒肉、炒飯等什么都會做的東西，輕輕放一勺，味道就會倍增，吃一口就停不下來，沒有食欲的人也難以抵抗誘惑。

　　如果只說炒飯的話，不用拍大塊，剩下的米飯、一個蝦醬、一個雞蛋，都很滿意，充分發揮其作用是比較簡單的使用方法。

　　蝦和鴨蛋的味增蒸也和海邊的人們經常吃一樣好吃，鴨子是吃海鮮長大的，雞蛋有特別的美味，除此之外什么佐料都不加，對內陸人來說是很少見的菜。

　　蜢蝦醬也可以用于蛋包飯，蔥、蛋、那個三種就足夠了，把這些充分混合后，可以放入油鍋里烤，做法簡單，又咸又好吃，再來一碗干飯絕對支持你。

　　燉蝦豆腐也是海邊人們喜歡的吃法，生姜用油發香后，加入蜢蝦醬炒香味，加入少許料酒使其發臭，加入適量的水燒開，切好的豆腐干放入鍋中，不需要放鹽，出鍋前撒點洋蔥和香菜就行了，燉的味道棒極了，以是蜢蝦醬的典型做法。