蜢蝦醬講述蝦醬和豆腐的做法?
- 分類:行業新聞
- 作者:
- 來源:
- 發布時間:2020-11-23 14:34
- 訪問量:
【概要描述】蝦醬燒豆腐食材準備:北豆腐塊,河蝦100克,芹菜100克,姜少許,料酒適量,蝦醬,水淀粉適量。
蜢蝦醬講述蝦醬和豆腐的做法?
【概要描述】蝦醬燒豆腐食材準備:北豆腐塊,河蝦100克,芹菜100克,姜少許,料酒適量,蝦醬,水淀粉適量。
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蝦醬是沿海地區常用的一種調味品。后來逐漸在內陸地區使用,逐漸增多。但是有些地方的超市買蝦醬不方便。如果這時我們知道蝦醬怎么做,就能夠自己買一些蝦回去做了。想了解的就跟著蜢蝦醬小編一起來簡單的了解看看吧!
一、蝦醬肉末蛋羹的食材準備:雞蛋一個,肉末10克,蔥少許,料酒,橄欖油,蝦醬適量。
方法步驟:
1.豬肉洗凈,切成塊,雞蛋打碎,放在碗里攪拌備用。
2.將蝦醬、肉末、蛋液倒入蒸好的碗中,加入少許料酒,攪拌均勻。
3.然后加入少許冷開水,滴入橄欖油,攪拌均勻。
4.蒸籠蒸熟后,放入蒸籠中,大火蒸15分鐘,撒上蔥花。
在這里蜢蝦醬小編有個提醒:可以在碗上覆蓋一層保鮮膜,避免之后的碗中水過多。
二、蝦醬燒豆腐食材準備:北豆腐塊,河蝦100克,芹菜100克,姜少許,料酒適量,蝦醬,水淀粉適量。
方法步驟:
1.將鮮蝦稀客去沙線后洗凈,芹菜去葉后切塊。
2.豆腐切塊,放在油鍋里煎成金面備用。
3.再往鍋里倒油。七成熱,放入姜片翻炒,再放入蝦醬翻炒。
4.然后倒入芹菜和蝦,攪拌均勻,然后倒入清水和不到三分之一的配料。
5.然后把炒好的豆腐倒入,蓋好燒3分鐘,再倒入水淀粉勾芡。
蜢蝦醬小編提醒:蝦醬是咸的,一般就不用放鹽了。
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蝦醬是沿海地區常用的一種調味品。后來逐漸在內陸地區使用,逐漸增多。但是有些地方的超市買蝦醬不方便。如果這時我們知道蝦醬怎么做,就能夠自己買一些蝦回去做了。想了解的就跟著蜢蝦醬小編一起來簡單的了解看看吧!
一、蝦醬肉末蛋羹的食材準備:雞蛋一個,肉末10克,蔥少許,料酒,橄欖油,蝦醬適量。
方法步驟:
1.豬肉洗凈,切成塊,雞蛋打碎,放在碗里攪拌備用。
2.將蝦醬、肉末、蛋液倒入蒸好的碗中,加入少許料酒,攪拌均勻。
3.然后加入少許冷開水,滴入橄欖油,攪拌均勻。
4.蒸籠蒸熟后,放入蒸籠中,大火蒸15分鐘,撒上蔥花。
在這里蜢蝦醬小編有個提醒:可以在碗上覆蓋一層保鮮膜,避免之后的碗中水過多。
二、蝦醬燒豆腐食材準備:北豆腐塊,河蝦100克,芹菜100克,姜少許,料酒適量,蝦醬,水淀粉適量。
方法步驟:
1.將鮮蝦稀客去沙線后洗凈,芹菜去葉后切塊。
2.豆腐切塊,放在油鍋里煎成金面備用。
3.再往鍋里倒油。七成熱,放入姜片翻炒,再放入蝦醬翻炒。
4.然后倒入芹菜和蝦,攪拌均勻,然后倒入清水和不到三分之一的配料。
5.然后把炒好的豆腐倒入,蓋好燒3分鐘,再倒入水淀粉勾芡。
蜢蝦醬小編提醒:蝦醬是咸的,一般就不用放鹽了。
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